Crepe de Tapioca

Que tal uma receitinha saudável para curtir no calorzinho da primavera? Separamos para outubro uma deliciosa receita de Crepe de Tapioca, confira:

INGREDIENTES:

-1 ovo (é melhor tirar a pele da gema);

-1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo);

-1 colher de requeijão;

-1 colher de água;

-1 pitada sal.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar. Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe. Pronto, é só servir e bom apetite!